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旅商学院组织15级酒店管理2班参观喜瑞得酒店
2016-12-05 08:09   审核人:

   (通讯员:何皓 徐运博)20161130日上午,鄢向荣院长带领旅游与商务学院15级酒店管理2班前往沌口喜瑞得酒店进行参观学习。

   首先由酒店王经理带领学生参观商务中心,了解到商务中心是一个集预定、商品综合和客人传真打印及复印于一体的商务综合部门。紧接着参观了酒店餐饮部,在参观的过程中,王经理对酒店的餐厅做出了详细的解说和介绍。经了解酒店一至三层是餐饮部,其中第一层是中西式的综合餐厅;第二层是包房,其房间内部设计是按照我国的五行:金、木、水、火、土来进行设计,颇具特色;第三层是宴会厅及会议室,宴会厅组合可做大宴会厅及多个小宴会厅使用。最后参观了酒店中最重要的部门——客房部,同学们对客房内部设施和客房无烟楼层进行仔细观察,并记录下其中细节。参观完毕以后,学生们对于酒店中与课程学习的差异及部分细节处理等提出了自己的问题与见解,得到王经理耐心的解答。

   此次参观酒店给予同学们亲密接触企业,亲身体验感受酒店行业各个岗位的机会,对深入了解各岗位职责、针对性提高自身素质起到了不可替代的作用。同时鄢老师布置了“特殊作业”,以消费者的身份总结企业在服务与管理方面的优势与不足,并提交给企业。撰写总结给予学生畅所欲言的提出个人见解、凝练观点的机会,有利于加深自身专业钻研能力。  

 

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